Royale de foie gras et son chutney
Saumon Gravelax aux cinq baies
Terrine de Lapin aux abricots, coulis de carotte au gingembre
Tarte fine de Crudités et concassé de tomate , vinaigrette aux sésame
Crostini de Gambas au fromage frais
Légumes grillés et crème de raifort